Что такое для человека хлеб? Да это незаменимая вещь! Какой кризис не происходил бы в стране, кушать хлеб будут всегда и все. Именно поэтому изготовление и продаже лаваша считается отличной идеей для тех людей, которые хотят на этом построить свой бизнес. Почему же она так выгодна? Давайте разберёмся.
Во-первых, для того, чтобы испечь лаваш, нужен минимальный набор продуктов – мука, вода и соль. Это уже удешевляет конечный продукт, а также увеличивает число покупателей из тех людей, которые придерживаются здорового питания и не едят продукты с ГМО. Лаваш – это национальная выпечка армянов и грузинов, но в России давно уже полюбили этот продукт очень сильно, его едят сам, а также используют как основу для приготовления различных блюд – шаурмы, рулета или лазаньи.
Во-вторых, перед организацией бизнеса на производстве лаваша необходимо позаботиться о сбыте продукции, так как многие начинающие предприниматели уже «обожглись» на этом – они открывали свою линию, а потом сворачивали деятельность, так как не могли продать товар. Для этого откройте свою торговую точку или договоритесь, что
местные кафе или рестораны будут продавать вашу продукцию под реализацию. Можно найти оптового покупателя в сети крупных супермаркетов, но этот ход развития событий заранее известен, так как ниша бизнеса по продаже лавашей практически занята, а уступать вам своё прочное тёпленькое местечко никто не будет.
Технология изготовления лаваша
Недостатком является то, что срок годности лаваша – всего три дня, поэтому очень важно реализовать его вовремя. Для работы вам понадобится помещение площадью не менее 100 метров квадратных, ведь нужно будет выпускать и продавать такой объём продукции, чтобы окупить постепенно все затраты, а также и получить прибыль.
Можно печь лаваш на автоматизированной линии или вручную. Конечно, если делать это вручную, производительность будет небольшая, а благодаря автоматизированной линии выпекать лаваша можно много, но ее нужно ещё закупить и выложить за это приличные деньги.
У вас возникнет необходимость в покупке туннельной печки, транспортера – увлажнителя, раскаточной машины, пульта управления, накопительного и упаковочного стола. Для того, чтобы выпекать лаваши вручную, вам нужно будет приобрести просеиватель муки, тестомешалку, печку для выпекания, а также раскаточную машину.
Закажите красивую упаковку для вашего товара, ведь она имеет огромное значение – привлекает покупателя. Благодаря оригинальной упаковке, ваши продажи наверняка увеличатся в два раза!
Подберите хороших работников для успешного ведения бизнеса. Вам понадобятся два работника для обслуживания линии, а также один человек, который будет отвечать за упаковку. Если реализация лаваша будет осуществляться через собственную торговую точку, то хорошо бы и там иметь двух продавцов, посменно работающих. Хорошо иметь
торгового представителя с личным авто для организации быстрых продаж через кафе и рестораны, с которыми предварительно были заключены договора о поставках.
Необходимо оформить частное предпринимательство, а также получит разрешительные документы от СЭС, а также пожарной службы и Ростехнадзора. Затраты на организацию бизнеса – 1500 000 рублей. Чтобы запустить автоматизированный цех, нужно 3 000 000 рублей. При полной продаже испечённых лавашей приобретённое оборудование окупится очень скоро.
Окупаемость бизнеса происходит от полугода до десяти месяцев. Если вы будете работать в этом бизнесе всей семьей, то ваши растраты на заработную плату сократятся!
Понравился пост? Поделитесь им в социальных сетях. Спасибо!
Мечтаете о собственном домашнем бизнесе и ищете хорошую бизнес-идею? Тогда знакомьтесь с новым Курсом внимательно – возможно, вы уже нашли ее. Если вы давно ищите свой бизнес, перечитали горы книг, посетили сотни сайтов, но не нашли свою золотую жилу в бизнесе, не знаете как начать свое дело то Вы сегодня попали по нужному адресу. В курсе описано четко и без лишней «воды» все возможные варианты малого бизнеса. А как известно БОЛЬШОЙ бизнес начинается с МАЛОГО. Приобретая этот Курс, Вы получите в свое распоряжение 400 (!!!) уникальных технологий, изобретений и идей. 7 разделов общим объемом 4,5 ГБ, которые помогут Вам войти в мир бизнеса!
Как открыть свое дело интересует? Тогда вам сюда:
Кликните Сюда, Чтобы Узнать Все Подробности!