Самым востребованным продуктом в мире является нефть. На втором же месте находится кофе. Популярность этого напитка сложно недооценить – его пьют миллиарды людей во всех странах мира. Для удовлетворения столь огромного спроса существуют сотни разновидностей кофейных заведений, одним из которых является мобильная кофейня.
Преимущество такого вида деятельность на лицо – в зависимости от времени суток вы можете двигать свою кофейню в места наибольшего скопления людей. Таким образом, можно избежать длительных простоев, связанных с ошибочным выбором места. Правда, тут и начинаются первые проблемы. Во-первых, в российском законодательстве не предусмотрена подобная форма ведения торговли, поэтому возникшие проблемы придется решать взяточным путем. Еще одну проблему вы наверняка встретите в лице инспекторов санстанции, которые по неведомым причинам невзлюбили данный вид деятельности.
Как открыть мобильную кафейню
После того, как вы решили все проблемы, вам необходимо подобрать самые выгодные места. Постоянно передвигать кофейню не стоит – клиенты должны знать, что вы будете в нужном месте в нужное время. В ином случае вы можете потерять значительную часть своей прибыли. Лучше всего составить маршрут передвижений. Будьте оригинальны –
создайте нечто вроде автобусного расписания, и наклейте на фасад, чтобы всем было видно. Также вы должны четко понимать, что самый большой внутридневной спрос на кофе приходится на раннее утро, когда люди идут на работу. Поэтому открывать свое заведение лучше в 6 часов утра.
КАК ОТКРЫТЬ
Открыть кофейню можно несколькими способами. Первый, и менее трудозатратный – открыть по франшизе. В случае с франшизой из дальнего зарубежья начальные капиталовложения в среднем достигают отметки 500 тыс. рублей. В большинстве европейских стран такая кофейня окупается буквально за три месяца. В условиях отечественного рынка столь радужных перспектив ожидать не стоит. Тем не менее, американская франшиза за 500 тыс. выглядит более привлекательно, чем отечественная за миллион. При хорошем месторасположении и постоянном притоке клиентов вполне реально выйти «в ноль» всего за год.
Самостоятельное обустройство мобильной кофейни потребует множества усилий. В первую очередь необходимо определиться с видом транспорта. Некоторые предприниматели используют велосипед, что не есть лучший выбор, потому что передвижение между точками происходит слишком медленно. Более приемлемым, но все еще не лучшим вариантом является мопед. Если же вы намерены серьезно развивать свой бизнес, то вам нужен грузовик. Затраты в таком случае будут существенно выше, но, во-первых, возрастает скорость и удобство перемещения, а во-вторых, клиенты будут относиться к вам более серьезно.
После этого вам потребуется специальное оборудование. Предложение кофейных автоматов на рынке довольно большое, так что вы всегда сможете найти оптимальный вариант. Далее необходимо закупить сырье. Основу составляют вода, кофе, сахар и молоко. По желанию вы можете разнообразить свой ассортимент различными сиропами и другими добавками. Также потребуются стаканы, крышки, салфетки, трубочки, ложки и т.д. На стаканах обязательно должна быть фирменная символика. Конечным этапом является набор персонала. Никаких специальных навыков для такой работы не требуется, поэтому от желающих отбоя не будет. С наступлением холодов зарплату следует повысить, иначе вы рискуете остаться без продавца.
ЗАТРАТЫ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ
В зависимости от первоначальных вложений, кофейня окупается в течение 1-2 лет. В исключительных случаях вложенные средства отбиваются уже за полгода. Рентабельность такого бизнеса – около 30%. Средний годовой доход равняется примерно 400 тыс. рублей. Если же вы приложите больше усилий, будете придумывать оригинальные акции, или предлагать необычную продукцию на праздники, то за год можно заработать до 600 тыс. рублей.
Понравился пост? Поделитесь им в социальных сетях. Спасибо!
Мечтаете о собственном домашнем бизнесе и ищете хорошую бизнес-идею? Тогда знакомьтесь с новым Курсом внимательно – возможно, вы уже нашли ее. Если вы давно ищите свой бизнес, перечитали горы книг, посетили сотни сайтов, но не нашли свою золотую жилу в бизнесе, не знаете как начать свое дело то Вы сегодня попали по нужному адресу. В курсе описано четко и без лишней «воды» все возможные варианты малого бизнеса. А как известно БОЛЬШОЙ бизнес начинается с МАЛОГО. Приобретая этот Курс, Вы получите в свое распоряжение 400 (!!!) уникальных технологий, изобретений и идей. 7 разделов общим объемом 4,5 ГБ, которые помогут Вам войти в мир бизнеса!
Как открыть свое дело интересует? Тогда вам сюда:
Кликните Сюда, Чтобы Узнать Все Подробности!